Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
- Abadejo: 4 bifes (750grs)
- Cebolla: 2 unidades medianas
- Tomates: 3 unidades medianas
- Mostaza: 3 cdas
- Ajo: 1 diente
- Jugo de limón: 4 cdas
- Romero: 3 ramitas
- Aceite: 3cdas
- Sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Lavar, pelar y cortar en rodajas las cebollas. También lavar y cortar en rodajas los tomates.
Colocar en asadera previamente aceitada los aros de cebolla, encima de estos, las rodajas de 2 tomates y por último los bifes de pescado.
Por otro lado licuar 1 tomate, el ajo picado, mostaza y una pizca de sal. Verter esta preparación, sobre los bifes de pescado. Disponer las ramitas de romero por encima y rociar con 1 cda de aceite.
Llevara horno moderado por 30 minutos.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich