Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes:
- Brócoli: 2 Tazas (cocido)
- Huevos: 2 unidades
- Salvado de avena: ½ Taza
- Queso muzzarella light: ½ Taza (rallado)
- Mostaza: 1 cda
- Sal y pimienta: a gusto
- Pan rallado: ½ taza (para empanar)
- Aceite: 10cc (para asadera)
Preparación:
Procesar el brócoli hasta obtener trozos muy pequeños.
Incorporar el resto de los ingredientes. Mezclar bien.
Formar bolitas con las manos y pasarlas por pan rallado. Colocar en asadera previamente aceitada y llevar ahorno medio por 30 minutos aprox.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich