Ingredientes:
- Coliflor: 400g
- Aceite de oliva: 2 cdas
- Queso Parmesano: 120g
- Perejil picado:2 cdas
- Pimentón dulce: 1 cta
- Sal y pimienta negra en grano a gusto
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados.
Separar la coliflor en ramas y cortar en láminas finas. Espolvorear con sal y pimienta.
Colocar en un boul, 2 cdas de aceite de oliva y agregar la coliflor cortada y salpimentada. Agregar pimenton y perejil picado y mezclar bien.
Luego colocar las laminas de coliflor en una asadera y llevar al horno por 15 minutos. Retirar, espolvorear con queso parmesano rallado grueso y volver a colocar en el horno hasta que este dore.
Excelente guarnición para acompañar cualquier tipo de carnes.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich