BUDINCITOS DE ESPINACA Y ZANAHORIA
Ingredientes: Espinaca: 4 atados Cebolla: 1 unidad Queso blanco descremado: 100g Queso en hebras light: 2 cdas Huevo: 1 unidad Claras: 2 unidades Zanahorias: 2 unidades Sal y [...]
PIZZA DE BERENJENA
Rendimiento: 2 a 4 porciones Ingredientes: Berenjenas: 4 unidades Ricotta descremada: 200g Huevos: 2 unidades Claras: 2 unidades Salsa de tomate: 2 tazas Muzzarella light: 200g Sal, pimienta [...]
LA PALABRA, UN ALIMENTO
Esa tarde ella llegó por primera vez a la consulta. Había estado meses para decidir hacer aquella llamada, paseando de un lado para otro de la cartera aquella pequeña tarjeta [...]
CINTAS VERDES CON TOMATE Y ALBAHACA
Rendimiento: 4 porciones Ingredientes: Cintas verdes: 400g Tomates cherry rojos: 120g Tomates cherry amarillos: 120g Aceite de oliva: 2 cdas Ajo: 2 dientes Albahaca fresca: a gusto Queso [...]
CHIPS DE COLIFLOR CON PARMESANO
Ingredientes: Coliflor: 400g Aceite de oliva: 2 cdas Queso Parmesano: 120g Perejil picado:2 cdas Pimentón dulce: 1 cta Sal y pimienta negra en grano a gusto Elaboración: Precalentar [...]
TORRE DE BERENJENAS
Ingredientes: Berenjenas: 2 unidades Cebolla: 2 unidades Tomates: 3 unidades Muzzarella fresca: 200g Aceite de oliva: 2 cdas Vinagre balsámico: 2 cdas Hojas de albahaca fresca Sal y [...]