Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 cebolla mediana
- 4 puerros
- 3 huevos
- ½ taza leche descremada
- 1 cda aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Precalentar horno a 180 grados.
Lavar y picar los puerros en rodajas finas y la cebolla. Saltearlos en sartén con 1 cda aceite de oliva. Salpimentar a gusto.
Volcar esta preparación en un boul y agregar los champiñones laminados.
Batir los huevos, agregar la leche descremada y continuar batiendo.
Incorporar los huevos batidos a la preparación anterior.
Verter la mezcla en asadera previamente aceitada y llevar al horno durante 30 minutos aprox.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich
