Rinde 2 porciones
Ingredientes:
- 20 hojas de espinaca
- 2 peras
- ½ taza de castañas de cajú
- ½ cebolla morada cortada en aros
- 1 cda aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida a gusto
Procedimiento:
Lavar las hojas de espinaca y colocarlas enteras en un bowl.
Pelar las peras y cortarlas en láminas finas. Triturar las castañas.
Agregar al bowl de espinacas, las peras, las castañas y los aros de cebolla.
Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich
