Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes:
- 3 pepinos medianos
- 1 ramita de menta
- 1 cda aceite de oliva
- ½ cta cilantro molido
- ½ cta jengibre rallado
- Pimienta negra molida y sal a gusto
Preparación:
Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas, colocarlos en un boul.
Deshojar la menta y picar las hojas. Mezclar las hojas de menta picadas, el cilantro, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
Emulsionar con el aceite de oliva. Verter la preparación anterior sobre los pepinos, mezclar bien y servir.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich
