Rendimiento: 6 a 8 unidades
Ingredientes:
- 3 tazas de remolacha rallada
- 1 y 1/2 tazas de avena
- 1 cebolla
- 200 g queso magro rallado
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 puñado de albahaca
- Sal y pimienta: c/s
Preparación:
Colocar las remolachas ralladas, la cebolla picada y el ajo en un bowl. Agregar el aceite de oliva, los huevos y la avena y mezclar todo.
Agregar el queso, la albahaca, sal y pimienta, y revolver bien. Dejar reposar por 30 minutos aprox. para que la avena absorba los líquidos de la mezcla.
Darles forma con la mano y cocinarlas en una sartén o en el horno por 40 minutos.
Lic.Nut.Ianna Lakierovich
