Rendimiento: 1 porción
Ingredientes:
- Atún (al agua): 1 lata
- Arroz integral (cocido): ½ taza
- Cebolla,:¼ taza
- Aceite de oliva: 1 cda.
- Mix de verdes (lechuga, rúcula, berro, perejil)
- Aceitunas: 60g
- Pimienta, a gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol, menos los verdes.
Condimentar con el aceite de oliva y pimienta. Servir los verdes lavados y secos en la base de
una ensaladera, y agregar la preparación de atún por encima.
Como alternativa al atún envasado utilizar atún fresco a la provenzal
Lic.Nut.Ianna Lakierovich
