Se acercan las fiestas de fin de año y junto con ellas nos enfrentamos a los cierres de períodos laborales, académicos, y escolares. Es un momento que comprende varias reuniones sociales, compromisos y celebraciones, tanto en el trabajo, como con amigos y familiares.
Diciembre es la temporada más festiva del año, y tenemos que prepararnos para las tan esperadas celebraciones donde lo tradicional es la buena mesa, generalmente repleta de platos muy atractivos y sabrosos. Año a año, las fiestas representan un motivo de festejo, nostalgia, exceso de comida y bebida.
Si bien no es el momento para pensar en lograr cambios en la alimentación, para aquellos que ya han comenzado a realizar estos cambios saludables, sería muy negativo tirar por la borda los logros durante estas fechas. La propuesta es planificar estos días con alimentos festivos, pero también con opciones saludables, que permitan festejar sin engordar. Para ello sigue estos consejos:
- Continúa realizando tu desayuno habitual. El desayuno es una de las principales comidas del día, el cuerpo necesita reponer energías después del ayuno nocturno.
- Piensa y planifica de antemano que es lo que vas a comer, de acuerdo al lugar donde iras y aprende a elegir. Incluso durante las fiestas, la elección de tus alimentos debe ser inteligente.
- Realiza las 4 comidas, manteniendo el tamaño de la porción y sin repetición.
- Para llegar sin apetito aumentado a la mesa festiva, recuerda no saltearte las comidas previas.
- No olvides la importancia de los líquidos en estas ocasiones: bebe abundante agua, refrescos light, jugos sin azúcar, infusiones caseras con hierbas y frutas.
- Presenta en la mesa festiva variedad de ensaladas surtidas, carnes magras frías o calientes, pollo sin piel, pescados a la plancha o parrilla, en brochettes o en salpicón. Puedes modificar las recetas para incluir ingredientes más saludables, por ejemplo sustituir cremas por yogur descremado para aderezos o salsas.
- Procura incluir verduras tanto crudas como cocidas en todas tus comidas. Recuerda que los vegetales, en especial crudos, son voluminosos y permiten que consumas bastante de ellos sin sobrepasar las calorías.
- Elige postres frutales o frutas frescas como postre, aprovechando que es una época del año en que podemos disponer de una amplia variedad de frutas de estación.
- A la hora de la sobremesa opta por un puñado de frutos secos (almendras, nueces, avellanas o castañas) y controla el consumo de turrones y fruta abrillantada puesto que son alimentos muy calóricos.
- Cuando de brindar se trate, elige champagne, sidra, vino, bebiendo con moderación (1 copa). Ten presente que las bebidas alcohólicas aportan muchas calorías vacías.
- Termina tus comidas con alguna infusión: café, té de hierbas, tisanas.
- No abandones tu rutina establecida de actividad física. Aunque en estos días sea algo difícil mantener el ritmo del ejercicio, mantente activo, con caminatas o practicando algún deporte.
- Lo principal para disfrutar de estos días festivos sin comer en exceso es buscar y realizar actividades de recreación que te permitan pasar bien sin estar pendiente de la comida.
- Prémiate. Si estás haciendo cambios pequeños y paulatinos en tu alimentación y vas logrando incorporar nuevos hábitos saludables, es importante que tú mismo reconozcas tus logros. Si consigues romper con antiguos patrones poco saludables, reconoce tu cambio y obséquiate un libro, un disco, un masaje, una prenda o lo que tú elijas. Ser amable contigo garantiza buenos resultados a largo plazo.
Disfruta más allá de la mesa: come despacio, mastica bien los alimentos, saboreando cada bocado. Vive plenamente la reunión, aprovechando el momento para el encuentro y el diálogo, evitando centrar la atención en la comida. Disfruta de las fiestas…..y FELICIDADES PARA TODOS!!!!
Lic.Nut. Ianna Lakierovich
