EL GRUPO, UN HILO INVISIBLE QUE NOS UNE
“Hoy no, me dije muchas veces… “el lunes empiezo” llevándome aquel tentador bocado a la boca… y ese lunes como otros tantos más no pude… creí que podría solo pero [...]
REFLEXIONANDO EN TIEMPO DE CRISIS
Como hemos escuchado, estamos atravesando una situación de crisis sanitaria global. Y pensando en esta crisis, se me vine a la cabeza una frase de René Kaës… “El hombre se [...]
GELATINA DE FRUTOS ROJOS CON YOGUR
Rendimiento: 12 porciones Ingredientes: Gelatina de frutos rojos: 4 tazas de frambuesas 2 tazas de frutillas 1 cucharada de jugo de limón ½ litro de agua ½ taza [...]
PARA UNAS FIESTAS SERENAS
Se acercan las fiestas de fin de año y junto con ellas nos enfrentamos a los cierres de periodos laborales, académicos, y escolares. Es un momento que comprende varias reuniones [...]
TIRAMISÚ BAJAS CALORÍAS
Ingredientes: 5 yemas. 100 gramos de edulcorante en polvo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 340 gramos de queso blanco descremado. 5 claras. Cacao amargo (cantidad necesaria) 15 [...]
TARTA DE PERAS LIGHT
Rendimiento: 8 porciones Ingredientes : 4 peras medianas 1/2 taza avena 1 taza harina integral 1/4 taza harina de trigo 1 cda azúcar morena 1 cta polvo de hornear 1 huevo 1/4 taza aceite de coco 1 cta extracto de vainilla 1 cta canela en polvo 1/2 taza endulzante en [...]