EL ELEFANTE ENCADENADO
Y hoy comparto otra lectura de Jorge Bucay, que se titula: “El elefante encadenado”. Otro de sus cuentos que nos invita a la reflexión. Y este dice así: “Cuando yo [...]
BENEFICIOS DEL CONSUMO DE PESCADO
El pescado es un alimento de fácil digestibilidad, blando y de cocción rápida, adecuado para todas las edades y dietas. Como producto de origen animal, contiene múltiples nutrientes que contribuyen [...]
ENSALADA DEL MEDITERRÁNEO
Rendimiento: 2 a 3 porciones Ingredientes: Aceitunas negras descarozadas: 100g Mesclum de hojas verdes: 2 tazas Cebolla de verdeo: ½ unidad Morrón rojo: 1 unidad chica Ajo: 1 diente Hinojo: [...]
JUGO VERDE DETOX
Ingredientes: 1 puñado de espinaca 1 tallo de apio 1 limón pelado 1 manzana verde 3 a 4 hojas de menta 1 cda de perejil picado Elaboración: Lavar bien todos [...]
POKE BOWL HAWAIANO
Rendimiento: 2 porciones Ingredientes: Arroz cocido frio: 1 taza Salmon fresco en cubos(cocido o marinado): 120g Cilantro fresco: 1 puñado Pepino en rodajas: ½ unidad Palta en trozos: 1 unidad [...]
ENSALADA VERANIEGA DE COUS COUS
Rendimiento: 2 a 3 porciones Ingredientes: Cous cous: 100g Agua:100cc Tomate: 1 unidad mediana Cebolla: 1 unidad chica Cilantro fresco: 1 cda Perejil fresco: 1 cda Aceite de oliva: 1 [...]